Quote

Pour nos opérations, c'est formidable d'avoir un pain moelleux et agréable en bouche, mais qui résiste bien aux hamburgers très sauceux.

– CHEF ROSS EVANS,
JEWEL IN THE CROWN, PAR FLAVOR & THE MENU, 9 JUILLET 2024
DEMANDER DES ÉCHANTILLONS GRATUITS
Quote

[Sourdough Bistro] apporte cette profondeur de saveur qui se marie à merveille avec les autres ingrédients.

– CHEF DIEGO REYES,
CHEF DE CUISINE CHEZ CHANTECLER TORONTO
DEMANDER DES ÉCHANTILLONS GRATUITS
Quote

Les consommateurs recherchent des saveurs uniques et des ingrédients de haute qualité, et sont prêts à payer un prix plus élevé pour ces options.

Tendances du pain pour 2023, BBM MAGAZINE, 2023
DEMANDER DES ÉCHANTILLONS GRATUITS
Quote

Le marché du pain s'oriente de plus en plus vers des options artisanales et de spécialité. Les consommateurs recherchent des saveurs uniques et des ingrédients de haute qualité, et sont prêts à payer un prix plus élevé pour ces produits.

- LES TENDANCES DU PAIN POUR 2023, BBM MAGAZINE, 2023
DEMANDER DES ÉCHANTILLONS GRATUITS