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  • Baguette blanche

    Baguette blanche

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    Baguette blanche

    Préparée avec nos levains traditionnels et cuite sur pierre à la perfection, elle présente une croûte dorée croustillante, une mie tendre et ouverte, et un goût subtilement riche et crémeux.
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  • Baguette au levain

    Baguette au levain

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    Baguette au levain

    Préparée avec nos levains artisanaux et cuite sur pierre, elle offre une croûte croustillante, une mie ouverte et moelleuse ainsi qu’un léger goût acidulé caractéristique du pain au levain. Son format polyvalent permet de préparer des sandwichs de 6 po, 9 po ou 12 po.
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  • Bouquet ciabatta corta

    Bouquet ciabatta corta

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    Bouquet ciabatta corta

    Un bouquet de pains rustiques et savoureux, dotés d’une mie aérée et moelleuse et d’une croûte dorée et croustillante. Parfait pour un Bouquet ciabatta farci aux olives et aux fines herbes!
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  • Focaccia au romarin

    Focaccia au romarin

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    Focaccia au romarin

    Ce pain propose une mie légère et alvéolée, ainsi qu’un mariage subtil de romarin, d’huile d’olive extravierge et de sel marin. ~9 po sur 8 po. Servir comme un sandwich bénédictine pour le petit-déjeuner
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  • Focaccia aux canneberges

    Focaccia aux canneberges

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    Focaccia aux canneberges

    Riche focaccia remplie de canneberges et de raisins secs. Sa croûte dorée et croustillante est saupoudrée de sucre turbinado. ~7,75 po sur 5,75 po. Parfait pour un BLT à la dinde!
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Découvrez de nouveaux concepts pour votre menu grâce à nos produits

Benedict Breakfast Sandwich

Sandwich Benedict au petit-déjeuner

Fabriqué avec de la focaccia au romarin ACE Bakery®
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Turkey BLT

Dinde BLT

Fabriqué avec de la focaccia aux canneberges ACE Bakery®
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French Onion Grilled Cheese

Croque-monsieur à l'oignon français

Fabriqué avec du pain au levain ACE Bakery® Bistro
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Sourdough Reuban

Reuban surélevé

Fabriqué avec du pain au levain ACE Bakery® Bistro
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Classic Club Sandwich

Club sandwich classique

Fabriqué avec du pain blanc classique Bistro de la boulangerie ACE Bakery®
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Chicken Pesto Grilled Sandwich

Sandwich grillé au poulet pesto

Fabriqué avec du pain blanc classique Bistro de la boulangerie ACE Bakery®
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Prime Rib Sandwich

Sandwich de côtes de bœuf

Fabriqué avec du pain au sésame noir et blanc ACE Bakery®
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Classic Slider Burger

Mini-burger classique

Préparé avec un petit pain classique ACE Bakery®
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Chicken Fried Steak Sandwich

Sandwich au steak pané et...

Fait avec du pain à la pomme de terre ACE Bakery®
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Pizza Stuffed Baguette

Baguette farcie Ă  la pizza

Fabriqué avec de la baguette blanche ACE Bakery®
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Pork Banh Mi

Banh Mi au porc

Fabriqué avec du fromage suisse Mini Oval de ACE Bakery®
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Chicken Katsu Sandwich

Sandwich au poulet katsu

Fabriqué avec de la schiacciata aux herbes ACE Bakery®
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Fig-Prosciutto Sandwich

Sandwich aux figues et au...

Fabriqué avec du carré de ciabatta ACE Bakery®
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Carolina Burnt Ends Burger

Burger aux morceaux brûlés de...

Fabriqué avec du pain au sésame noir et blanc ACE Bakery®
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Pour nos opérations, c'est formidable d'avoir un pain moelleux et agréable en bouche, mais qui résiste bien aux hamburgers très sauceux.

– CHEF ROSS EVANS
JEWEL IN THE CROWN, PAR FLAVOR & THE MENU, 9 JUILLET 2024
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[Sourdough Bistro] apporte cette profondeur de saveur qui se marie à merveille avec les autres ingrédients.

– CHEF DIEGO REYES
CHEF DE CUISINE CHEZ CHANTECLER TORONTO
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Les consommateurs recherchent des saveurs uniques et des ingrédients de haute qualité, et sont prêts à payer un prix plus élevé pour ces options.

Tendances du pain pour 2023, BBM MAGAZINE, 2023
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Le marché du pain s'oriente de plus en plus vers des options artisanales et de spécialité. Les consommateurs recherchent des saveurs uniques et des ingrédients de haute qualité, et sont prêts à payer un prix plus élevé pour ces produits.

- LES TENDANCES DU PAIN POUR 2023, BBM MAGAZINE, 2023
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Avez-vous essayé notre Pain à burger ?

Pain Ă  burger classique de 4,5 po

Pain Ă  burger classique de 4,5 po

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Pain Ă  burger classique de 4,5 po

Découvrez la qualité inégalée de notre pain à burger artisanal classique. Sa couronne haute et dorée, sa mie tendre et son goût net forment une combinaison exquise qui rehaussera vos burgers ou sandwichs pour une expérience client supérieure.

Petit pain tranché d’un diamètre de ~4,5 po. Parfait pour un sandwich au porc effiloché!
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Pain Ă  burger classique de 4 po

Pain Ă  burger classique de 4 po

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Pain Ă  burger classique de 4 po

Faites honneur à votre burger avec notre savoureux et tendre petit pain artisanal! Préparé avec des ingrédients supérieurs, ce pain à burger résiste même aux sauces et aux galettes les plus juteuses, conservant son intégrité de la première à la dernière bouchée!

Petit pain tranché d’un diamètre de ~4 po. Parfait pour un burger pour le déjeuner, le dîner ou le souper!
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Pain à burger au sésame noir et blanc de 4 po

Pain à burger au sésame noir et blanc de 4 po

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Pain à burger au sésame noir et blanc de 4 po

Appréciez le goût familier et la belle présence dans l’assiette de notre pain à burger au sésame noir et blanc supérieur. Chouette variante du pain à burger classique, ce petit pain résiste à toutes les délicieuses garnitures juteuses et promet des saveurs intrigantes!

Petit pain tranché d’un diamètre de ~4 po. Faites-en un Sandwich aux côtes de bœuf!
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Petit pain brioché de 4 po

Petit pain brioché de 4 po

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Petit pain brioché de 4 po

Voici le véritable petit pain brioché par excellence! Préparé avec des œufs et du beurre véritables, il résiste aux sauces et aux galettes les plus juteuses, tout en offrant une couronne haute et dorée, un goût riche et une texture moelleuse irrésistible.

Petit pain tranché d’un diamètre de ~4 po. Faites-en un cheeseburger à l’oignon à la française!
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