Prunes rôties à la lavande.
ACE® rehausse les concepts de l'ensemble du menu.
Ingrédients.
INGRÉDIENTS4 tranchesACE Bakery® Ovale Multigrains1 cuillère à café d'huile de coco4 petites prunes bleues italiennes de l'Ontario, coupées en deux et dénoyautées2 cuillères à soupe de liqueur de cassis1 cuillère à soupe de fleurs de lavande fraîches, hachées2 oz de brie de chèvre de l'Ontario, coupé en 4 tranches6 fines tranches de pancetta ou de prosciutto.
Instructions.
INSTRUCTIONSPréchauffez le four en mode gril.Faites fondre l'huile de coco dans une poêle à feu moyen. Déposez les demi-prunes, face coupée vers le bas, dans la poêle. Lorsqu'elle commence à grésiller, ajoutez la crème de cassis et la lavande et laissez cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que les prunes soient légèrement ramollies, environ 7 minutes.Placez 2 tranches deACE Bakery® Ovale MultigrainsSur une petite plaque de cuisson en métal, déposez les tranches de brie de chèvre sur chaque tranche. Faites griller 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le brie commence à fondre.Pour assembler les sandwichs, déposez quatre demi-prunes sur chaque tranche de pain garnie de fromage et arrosez-les d'un peu de jus de cuisson réservé. Garnissez chaque sandwich de trois tranches de pancetta ou de prosciutto et recouvrez des deux tranches de pain restantes.Cette recette provient de ACE Bakery®. Par Meghan Légère de Toronto, en Ontario.
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