Burgers au jacquier effiloché au BBQ et à la salade de brocoli.
ACE® rehausse les concepts de l'ensemble du menu.
Ingrédients.
INGRÉDIENTS4Pains à hamburger gourmets classiques ACE Bakery®4 galettes Beyond Burger®1/2 20 oz de jacquier vert, égoutté1 cuillère à café de paprika fumé1 cuillère à café de poudre d'ail1 cuillère à café de poudre d'oignon1 cuillère à café de poudre de chili1 cuillère à soupe d'huile d'avocat3/4 tasse de sauce barbecue divisée1/4 tasse d'eau.
Instructions.
INSTRUCTIONS1. Égouttez et rincez le jacquier en conserve. 2. Dans un grand bol, fouettez ensemble le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le piment en poudre, le poivre et le sel. Ajoutez le jacquier et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé d'épices. 3. Préchauffez une poêle à feu moyen. Ajoutez l'huile (d'avocat ou d'olive) et le jacquier. Faites cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce que le jacquier commence à jaunir. 4. Retournez le jacquier et versez 125 ml de sauce barbecue mélangée à 60 ml d'eau dessus. Remuez délicatement. Baissez le feu à doux. Couvrez et laissez mijoter environ 20 minutes. 5. Pendant que le jacquier mijote, préparez votre salade de brocoli en fouettant ensemble la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez-la à la salade de brocoli, réservez et faites cuire les galettes Beyond Burger® selon les instructions. 6. Une fois le jacquier cuit, effilochez-le à l'aide de deux fourchettes. Ajoutez ensuite les 125 ml de sauce barbecue restants et poursuivez la cuisson quelques minutes. Haut bas de chaquePain à hamburger classique ACE®avec un steak haché végétarien, suivi de jacquier effiloché au barbecue, de salade de brocoli et recouvert d'un autre pain à burger.
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