Douleur Perdu.
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ACE® rehausse les concepts de l'ensemble du menu.
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Ingrédients.
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INGRÉDIENTS8 tranches dePain brioché ACE Bakery®4 œufs1/2 tasse de lait1 cuillère à soupe de cassonade1 cuillère à café d'extrait de vanille pure1 cuillère à café de cannelle moulueUne pincée de sel2 cuillères à soupe de beurre1/4 tasse de sirop d'érable pur1/2 tasse de crème fouettée fraîche.
INGRÉDIENTS
- 8 tranches dePain brioché ACE Bakery®
- 4 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/4 tasse de sirop d'érable pur
- 1/2 tasse de crème fouettée fraîche
Instructions.
Instructions
INSTRUCTIONSDans un plat peu profond ou une assiette à tarte, fouettez ensemble les œufs, le lait, la cassonade, la vanille, la cannelle et le sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Enrobez chaque tranche dePain brioché ACE®Trempez les tranches dans le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées des deux côtés et déposez-les sur une assiette propre au fur et à mesure afin que le mélange d'œufs ait le temps de pénétrer dans le pain.Faites fondre la moitié du beurre dans une grande poêle ou sur une plaque chauffante à feu moyen-vif ; disposez les tranches de pain en une seule couche et faites-les dorer environ 3 minutes, puis retournez-les et poursuivez la cuisson 3 minutes supplémentaires. Transférez-les sur un plat propre pour les garder au chaud (vous pouvez les conserver au four à 95 °C) et répétez l’opération avec le reste des ingrédients.Répartissez dans 4 assiettes et servez garni de sirop d'érable, de crème fouettée et de fruits rouges frais.Options supplémentaires :Essayez de servir avec différents fruits de saison.
INSTRUCTIONS
- Dans un plat peu profond ou une assiette à tarte, fouettez ensemble les œufs, le lait, la cassonade, la vanille, la cannelle et le sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Enrobez chaque tranche dePain brioché ACE®Trempez les tranches dans le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées des deux côtés et déposez-les sur une assiette propre au fur et à mesure afin que le mélange d'œufs ait le temps de pénétrer dans le pain.
- Faites fondre la moitié du beurre dans une grande poêle ou sur une plaque chauffante à feu moyen-vif ; disposez les tranches de pain en une seule couche et faites-les dorer environ 3 minutes, puis retournez-les et poursuivez la cuisson 3 minutes supplémentaires. Transférez-les sur un plat propre pour les garder au chaud (vous pouvez les conserver au four à 95 °C) et répétez l’opération avec le reste des ingrédients.
- Répartissez dans 4 assiettes et servez garni de sirop d'érable, de crème fouettée et de fruits rouges frais.
Options supplémentaires :Essayez de servir avec différents fruits de saison.
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