Sandwich banh mi au poulet grillé.
ACE® rehausse les concepts de l'ensemble du menu.
Ingrédients.
INGRÉDIENTS4Ciabatta Piccola ACE Bakery®1 cuillère à soupe de sauce Sriracha1/4 tasse de mayonnaise1 tasse de carottes coupées en julienne1 tasse d'eau bouillante1/2 tasse de vinaigre de riz1/4 tasse de sucre1/2 tasse de radis coupé en allumettes (ou de daikon)1/2 concombre anglais, finement tranché8 cuisses de poulet grillées (ou 2 tasses de poulet cuit et tranché)1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîches.
Instructions.
INSTRUCTIONSTrancheCiabatta Piccola ACE®et étalez de la sauce sriracha sur les moitiés inférieures coupées.Dans un petit bol, mélanger la sauce sriracha et la mayonnaise jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réserver.Dans un autre bol, mélangez l'eau bouillante, le vinaigre de riz et le sucre, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez les carottes et les radis et mélangez pour bien les enrober. (Se conserve ainsi jusqu'à 2 jours.)Disposez les tranches de concombre en une couche uniforme sur les petits pains nappés de sauce.Répartissez les cuisses de poulet sur les petits pains et garnissez de légumes marinés et de coriandre.Options supplémentaires :C'est une excellente façon d'utiliser les restes de poulet, de steak ou de poisson.
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