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Pain bistro au levain.
Un pain raffi né au goût légèrement acidulé cachant une mie moelleuse et alvéolée sous une croûte rustique foncée. Environ 22 tranches/pain. Parfait pour un Ruben élevé!
Connaissance du consommateur.
"Le pain au levain est de plus en plus en vogue, grâce à un intérêt croissant pour la santé et le bien-être. Sa saveur acidulée et sa texture attrayante en font un choix délicieux et satisfaisant pour les sandwichs et les rôties, et même comme collation en soi."
Bread Trends for 2023, BBM Magazine, 2023.
Disponibilité des produits.
Numéro de produit.
Manutention
À décongelerContient: Blé, Orge.Peut contenir: Amandes, OEufs, Lait, Pacanes, Graines de sésame, Soya, Noix de grenoble.
Ingrédients
Farine de blé non blanchie, Eau, Farine de seigle clair, Farine de seigle à grains entiers, Sel, Farine de blé de culture*, Levure, Gluten de blé, Blé moulu*, Acide lactique (de culture bactérienne)*, Farine d'orge maltée, Enzymes, Acide ascorbique, Farine de riz (pour saupoudrer). * L'ordre peut varier.
Informations nutritionnelles
Échantillons de pains et petits pains ACE Bakery® destinés à la restauration.
Goûter, c'est croire !
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